Главная Регистрация Обратная связь Размещение рекламы О нас
Войти на сайт
Через:
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
woman39.ru » Кулинария » Культура еды » 8 советов, как выбрать хорошее вино

8 советов, как выбрать хорошее вино

Опубликовал(а): Юлия Сергеева | Дата:15.01.15
(голосов:0)

8 советов, как выбрать хорошее вино

Подсказки экспертов (виноделов, сомелье) помогут определиться с выбором вина для подходящего случая.

  1. Приличное вино за 500 рублей больше шансов найти на полках с винами Чили, Аргентины, ЮАР, Австралии. В этой ценовой категории они выигрывают у европейцев.
  2. Европейское вино - это не только Бургундия и Бордо. Вина из французского Лангедока, испанской Кастилии Ла-Манчи и португальские Винью Верде сравнительно недороги, но могут доставить вам массу приятных ощущений.
  3. В Европейском законодательстве три категории вина: столовые, вина IGP и вина с указанием аппеласьона защищенного происхождения (Appellation D'Origine Protegee). Если есть название конкретного апеласьона  - лучше всего, но дороже.
  4. В винах Бургундии или Бордо используют только разрешенные для каждой местности сорта, а потому на этикетке их не указывают.
  5. Слово crianza на этикетке означает, что вино должно выдерживаться сначала в бочке, потом бутылке — как минимум 2 года в общей сложности. В случае с надписью reserva - бочка отдельно, бутылка отдельно.
  6. Белое вино к рыбе, а красное к мясу - это базовый постулат. Но жизнь богаче схем, широк и выбор закусок. Поэтому к тунцу отлично пойдет красное вино, а грузинские белые вина великолепно сопроводят шашлык.
  7. Винтовая пробка - признак того, что вино надо пить молодым. Тонкие дорогие вина, предназначенные для долгого хранения, по-прежнему закупоривают только натуральной пробкой.
  8. Нас часто настораживает надпись «содержит сульфиты». Однако вино без сульфитов вы вряд ли найдете - без них невозможно хранение.

По материалам сайта elle.ru

 

Обсудить на форуме


Комментарии


Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Анти-спам вопрос:
Цвет снега?
Ответ*:

Смотрите также:
Zoom-отбеливание – белоснежная улыбка надолго
Белоснежные зубы — обязательный атрибут привлекательной улыбки. Потемнение зубов и возникновение на них пятен может быть вызвано неправильным питанием и образом жизни — курением, принятием антибиотиков,  злоупотреблением кофе, чая и вина. Также на потемнение эмали влияет чрезмерное количества фтора во время формирования зубов....
Едим шашлык и не вредим здоровью
Майские праздники – отличная пора для пикников, которые немыслимы без любимого всеми шашлычка. Как полакомиться этим блюдом и не навредить желудку подскажет кандидат медицинских наук, диетолог Римма Мойсенко,...
Вино Miraval - разлито Джоли-Питтами
Знаменитая актерская пара Анджелина Джоли и Брэд Питт пополнили список виноделов. Их вино марки Miraval (Мираваль) поступит на прилавки США уже 15 марта 2013 года....