Рецепт имбирного печенья

Имбирная выпечка сделает новогодние праздники еще радостнее и по-домашнему уютными! Представляем вашему вниманию рецепт имбирного печенья от Эвелины Бледанс.

Ингредиенты:

• мука - 1 стакан;
• овсяные отруби - 0,5 стакана;
• разрыхлитель - 1 чайная ложка;
• тертый имбирь - 2 чайных ложки;
• корица - 1 чайная ложка;
• молотая гвоздика - 1 щепотка;
• сливочное масло - 100 г;
• сахарный песок - 100-150 г (в зависимости от вашей любви к сладкому)
• яйца - 1 шт.;
• цедра лимона.

Приготовление

1. В тертый имбирь добавляем корицу, гвоздику, цедру лимона.
2. Муку и отруби смешиваем с разрыхлителем.
3. Растираем сливочное масло с сахаром и яйцом.
4. Добавляем пряности и по чуть-чуть муки.
5. Замешиваем некрутое тесто. Раскатываем его до толщины 0,5 см.
6. Вырезаем фигурки и выкладываем их на противень, смазанный маслом.
7. Печем печенье в духовке при температуре 180 градусов.
8. Горячее печенье можно украсить шоколадными крошками.

Еще проще приготовить к чаю знаменитое печенье "Дамские пальчики". Минимум усилий - максимум удовольствия!