Главная Регистрация Обратная связь Размещение рекламы О нас
Войти на сайт
Через:
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
woman39.ru » Кулинария » Выпечка » Мини-кексы с шоколадом

Мини-кексы с шоколадом

Опубликовал(а): woman39 | Дата:08.02.13
(голосов:0)

Мини-кексы с шоколадомМини-кексы с шоколадом

Наверное, найти человека, который не любит шоколад просто нереально. От одной только мысли о нем забываешь обо всех диетах мира и предвкушаешь удовольствие от его вкуса. Не менее вкусны и разнообразные сладости, приготовленные с участием этого поистине «блюда богов».

Предлагаю вам приготовить маленькие кексы с шоколадом. Уверенна, если вы и ваши родные попробуют их хотя бы раз, то они станут вашим любимым лакомством.

Для приготовления сорока восьми таких кексов необходимо:

  • 2 яйца;
  • 40 грамм сахара;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 2 стакана кефира, или кислого молока;
  • 2 чайных ложки соды;
  • 300 грамм муки;
  • 2 шоколадных плитки (по 100 грамм);
  • сахарная пудра для посыпки.

А также нужны силиконовые формы для выпечки кексов – они удобны тем, что тесто к ним не прилипает, да и вынимать готовые кексы более удобно.

Сперва готовим тесто. Для этого яйца слегка сбиваем с сахаром. Сливочное масло мелко рубим и добавляем к яйцам. Все это ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, растворяем сливочное масло. После чего добавляем кефир и соду, хорошо перемешиваем и даем постоять в течение одной-двух минут, чтобы хорошо погасилась сода. Потом добавляем муку и венчиком замешиваем тесто.

Шоколад ломаем, или режем ножом на кусочки (одна плитка шоколада разрезается на 24 части).

Подготавливаем формы для выпечки. В каждую формочку выливаем по маленькой ложечке теста (я использую чайную), потом кладем кусочек шоколада и сверху выливаем еще одну ложечку теста. После чего ставим формочки в духовку на пятнадцать минут при температуре в двести градусов.

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой. Но если вы не любите слишком сладкого, то это можно и не делать. Подавать их можно и с кофе, и с чаем, и с горячим шоколадом.

Обсудить на форуме


Комментарии


Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Анти-спам вопрос:
Решите пример: 4+2 (ответ прописью)
Ответ*:

Смотрите также:
Пирог из необычного дрожжевого теста
Для любой хозяйки дрожжевое тесто сразу означает одно - готовить придется долго. Поэтому иногда хочется испечь что-нибудь побыстрее. Но, оказывается, есть рецепт дрожжевого теста, который отнимет у вас совсем немного времени....
Рецепт сочней
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусных и нежных сочней....
Пирог с ревенем
  Наш замечательный пирог рассчитан на 6 порций, а как его приготовить, мы с вами сейчас и узнаем....