Главная Регистрация Обратная связь Размещение рекламы О нас
Войти на сайт
Через:
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
woman39.ru » Кулинария » Десерты » Знаменитый десерт "Брауни"

Знаменитый десерт "Брауни"

Опубликовал(а): Юлия Сергеева | Дата:04.06.14
(голосов:1)

Знаменитый десерт "Брауни"

Предлагаю вашему вниманию рецепт шоколадного десерта брауни. Он традиционен для американской кухни. Впрочем в нашей стране шоколадный пирог стал весьма популярен и любим. К слову, в этом десерте используется вишня, однако я пробовала заменить ее черникой - получилось не менее вкусно!=)

Ингредиенты:

  • темный шоколад - 250 г;
  • сливочное масло - 150 г;
  • сахарная пудра - 150 г;
  • яйца - 6 шт.;
  • мука - 150 г.

Крем:

  • сливки 30% - 150 г;
  • сметана 20% - 150 г;
  • сахарная пудра - 50 г;
  • замороженная вишня - 200-300 г;
  • грецкие орехи - на вкус.

Приготовление

  1. Взбить яйца с сахарной пудрой - масса должна увеличиться в 2 раза.
  2. В жаропрочной посуде в микроволновке растопить шоколад с маслом, дать немного остыть и добавить к яичной массе.
  3. Подмешать просеянную муку. Затем - выпекать в форме в заранее прогретой духовке, при t 200 градусов время, на протяжении 40 минут (готовность проверить деревянной палочкой - должна быть сухой). Важно не пересушить!
  4. Замороженную вишню промыть, засыпать сахаром и поставить на медленный огонь на 15 мин. Затем откинуть на сито (сироп можно использовать для приготовления коктейлей).
  5. Взбить сливки с половиной сахарной пудры. Сметану - со второй половиной, смешать со сливками. Крем разделить на две половины. К первой добавить половину вишню, которую можно смешать с орехами.
  6. Готовый корж разрезать на два части, нижнюю смазать первой частью крема, на вторую часть выложить оставшуюся вишню и сверху покрыть кремом.

Вот такой "сладкий" рецепт знаменитого десерта. Если у вас возникнет вопрос, как порадовать близкого человека - оформить суши заказ онлайн или приготовить брауни - помните, что прекрасно подойдет и то, и другое, став основой быстрого и невероятно вкусного ужина.

Знаменитый десерт "Брауни"

Ирина

Обсудить на форуме


Комментарии


Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Анти-спам вопрос:
Сколько будет, если тысячу разделить на два?
Ответ*:

Смотрите также:
Рецепты десертов ко Дню Святого Валентина
Приближается День Святого Валентина, а значит пора подумать о праздничной программе. И если вы уже решили в этот день непременно порадовать свою «половинку» не только романтичной обстановкой, но и вкусным ужином, предлагаем рецепты незабываемых десертов....
Пирог с ревенем
  Наш замечательный пирог рассчитан на 6 порций, а как его приготовить, мы с вами сейчас и узнаем....
Пирог с виноградом
Что готовят из винограда? Обычно – вино, сок, реже – соусы. Между тем, пирог с виноградом – это очень нежный, тающий в рту, легкий десерт....