Главная Регистрация Обратная связь Размещение рекламы О нас
Войти на сайт
Через:
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
woman39.ru » Кулинария » Десерты » Необыкновенный малиновый мусс из обычной манки

Необыкновенный малиновый мусс из обычной манки

Опубликовал(а): Юлия Сергеева | Дата:24.03.14
(голосов:2)

Самая обычная манка легким движением руки перевоплощается в нежнейший десерт - малиновый мусс без яиц и желатина.Попробуем?

Ингредиенты

  • 300 грамм замороженной малины;
  • 600 мл. воды;
  • 200 грамм сахара;
  • 4 ст.л. манки;
  • 200 мл. 33% сливок;
  • 5 ст.л. сахарной пудры;
  • лимонная цедра, кокосовая стружка, кунжут.

Приготовление

  1. Замороженную малину размораживаем, мнем.
  2. С помощью сита или марли процеживаем сок.
  3. Сок отправляем в холодильник, а ягодные выжимки заливаем водой, доводим до кипения и варим 5 минут.
  4. Снова процеживаем. От вываренного малинового жмыха на этот раз мы избавляемся, а к полученному отвару добавляем сахар и перемешиваем.
  5. Доводим наш малиновый сироп до кипения и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, всыпаем манную крупу. Варим словно манную кашу в течение 15 минут.
  6. После того, как на «каша» остынем, достаем из холодильника малиновый сок, вливаем в манную массу и взбиваем блендером или миксером. Взбивать в идеале необходимо до тех пора, пока масса не увеличится вдвое.
  7. На следующем этапе мы разливаем малиновый мусс по креманкам и убираем в холодильник как минимум на 2 часа.
  8. Остается только взбить сливки с сахарной пудрой, чтобы оформить наш десерт. Также готовый малиновый мусс можно украсить кунжутом, кокосовой стружкой, лимонной цедрой или тертым шоколадом.

Обсудить на форуме


Комментарии


Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Анти-спам вопрос:
Решите пример: 4+2 (ответ прописью)
Ответ*:

Смотрите также:
Знаменитый десерт
Предлагаю вашему вниманию рецепт шоколадного десерта брауни. Он традиционен для американской кухни. Впрочем в нашей стране шоколадный пирог стал весьма популярен....
Рецепты десертов ко Дню Святого Валентина
Приближается День Святого Валентина, а значит пора подумать о праздничной программе. И если вы уже решили в этот день непременно порадовать свою «половинку» не только романтичной обстановкой, но и вкусным ужином, предлагаем рецепты незабываемых десертов....
Пирог с виноградом
Что готовят из винограда? Обычно – вино, сок, реже – соусы. Между тем, пирог с виноградом – это очень нежный, тающий в рту, легкий десерт....