Торт "Муравейник"

Существует традиция готовить на Новый год салаты "Оливье" и "Селедку под шубой". В нашей же семье каждый год готовят тортик... "Муравейник", или как его с любовью называют в народе "Горка". Делать лакомство несложно, а удовольствиеот от такого десерта вы получите массу! Приступим!

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 200 гр сливочн. маргарина;
• 1/2 стакана сметаны;
• 1/4 чайн. лож. соды (погасить в сметане);
• 4 стакана муки.
• 1 банка сгущенки.

Приготовление

1. Сварить сгущенку в воде (1,5 часа).
2. Муку смешать с маргарином, затем добавить сметану, смешанную с яйцом и содой.
3. Замесить тесто, пропустить его через мясорубку.
4. Полученные жгутики выкладываем на протвень в один слой, запекаем в духовке (жгутики должны получиться не сильно зарумяненные).
5. Перекладываем все печеньки-жгутики в миску и измельчаем толкушкой. Не толките все в пыль - должны получиться именно кусочки!
6. Вливаем в полученную смесь вареную сгущенку, перемешиваем ложкой, но не руками. Сначала покажется, что сгущенки мало, однако потом все равномерно распределится. 
7. Выкладываем горку на плоскую тарелку, широкий выбор которых представлен в магазине imperia-posudy.ru. Можно посыпать сверху маком (имитация "муравьишек").
8. Убираем торт в холодильник минимум часа на 3, чтоб он "схватился", а еще лучше - на ночь.

На заметку! Знаю, что хозяйки добавляют в тесто сахар. Я его не использую, чтобы избежать приторности. Однако это дело вкуса.

Приятного аппетита!

Julia