Главная Регистрация Обратная связь Размещение рекламы О нас
Войти на сайт
Через:
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
woman39.ru » Кулинария » Супы » Вьетнамский суп

Вьетнамский суп

Опубликовал(а): Юлия Сергеева | Дата:10.10.13
(голосов:2)

Вьетнамский суп

Предлагаю вашему вниманию освежающий рецепт первого блюда. Попробуйте легкий вьетнамский суп. Вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

  • вода или готовый мясной бульон - 1,5 литра;
  • свежие шампиньоны - 10 штук;
  • цветная или пекинская капуста - 400 грамм;
  • картофель - 3 штуки (средние);
  • морковь - 2 штуки (средние);
  • душистый перец - 5 горошин;
  • лавровый лист - 2 штуки;
  • сметана - 1 столовая ложка;
  • сок половины лимона;
  • соль - 1 столовая ложка;
  • зелень кинзы, петрушки, укропа, базилика - по вкусу.

Приготовление

  1. Овощи и зелень тщательно моем. Шампиньоны, морковь, картофель очищаем.
  2. Грибы нарезаем небольшими ломтиками, а морковь - кружочками.
  3. Картофель режем небольшими кубиками.
  4. Капусту шинкуем. Если же используем цветную капусту, тогда разделяем ее на соцветия, самые крупные режем пополам.
  5. Зелень мельчим ножом.
  6. В двухлитровую кастрюлю наливаем воду или мясной бульон.
  7. Кладем лавровый лист и горошины перца. Доводим до кипения.
  8. Солим, затем опускаем в воду подготовленные овощи и зелень.
  9. И выдерживаем суп 30 минут под крышкой, на очень медленном огне.
  10. Готовое блюдо заправляем сметаной и добавляем лимонный сок.

Попробуйте. Вкусно!

Обсудить на форуме


Комментарии


Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Анти-спам вопрос:
Решите пример: 7+2+1 (ответ прописью)
Ответ*:

Смотрите также:
Борщ с черносливом
Данное блюдо - прекрасная альтернатива мясным супам для соблюдающих пост....
Зеленый борщ
Этот легкий и вкусный супчик сегодня почему-то многими не заслужено забыт. Хочу напомнить всем читателям рецепт этого чудесного супчика....
Зимние салаты – 4 вида
На улице зима и свежих овощей и фруктов не так много, а следовательно, у нас возникает дефицит витаминов. Это легко исправить, если вы любите салаты. Зимних салатов существует большое количество, предлагаю несколько видов....