Торт "Резиновый"

В рецепте этого вкусного тортика нет яиц. Именно этим он мне в свое время и запомнился. При этом делать лакомство весьма легко и просто. Попробуйте!

Ингредиенты

Тесто (на три коржа):

1. 3 стакана кефира;
2. 3 стакана сахара;
3. 3 стакана муки;
4. 2,5 чайной ложки соды;
5. 5 столовых ложек какао-порошка.

Украшаем торт:

1. 200 грамм сливок;
2. 3-4 столовых ложек сахара;
3. 1 баночка клубники в сиропе;
4. 2 киви.

Приготовление

• взбить кефир с сахаром до однородной массы;
• добавить муку, смешанную с содой и какао;
• перемешать и разделить тесто на 3 части;
• каждую часть выпекать в форме, смазанной маслом;
• взбить сливки с сахаром;
• промазать остывшие коржи взбитыми сливками;
• украсит тортик клубникой (сверху);
• очистить киви от кожуры и порезать тонкими кружками;
• украсить тортик киви (с боков).

 Юля