woman39.ru » Кулинария » Выпечка » Шарлотка с ликером, грушами и черным шоколадом
Шарлотка с ликером, грушами и черным шоколадом
Опубликовал(а): Юлия Сергеева | Дата:23.09.15
(голосов:0)
Предлагаем вашему вниманию рецепт шарлотки совсем не на скорую руку! В прошлом году на Благотворительном фестивале шарлотки он пришелся по душе многим гостям и принес корону автору - калининградке Марине Семеряковой.
Ингредиенты (тесто):
- сахар;
- яйца;
- ванилин;
- мука;
- немного соли и разрыхлителя.
Приготовление
- Яблоки на нижний слой режем дольками, заливаем ликером "Кампари" (грамм 20) или джином "Бифидер" и засыпаем карамельным жженым сахаром. Оставляем минут на 15.
- На сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло и выкладываем яблоки (до того момента пока сахар не поплывет).
- Перекладываем в форму, досыпаем еще немного сахара и отправляем в духовку минут на 15.
- Затем добавляем вяленые карамелизованные груши, мелко нарезанные яблоки и заливаем все тестом. Добавляем орехи и черный горький шоколад с перцем, предварительно измельчив его ножом.
- Сверху высыпаем смесь: мука, сахар и сливочное масло, протертое до крошки.
- Выпекаем пирог в духовке минут 30.
В этом году Марина готовится всех удивить шарлоткой по-португальски. Напомним, Второй благотворительный фестиваль шарлотки пройдет в нашем городе 11 октября.
Источник - группа в ФБ.Комментарии
Смотрите также:
Хорошие традиции должны жить и развиваться! 11 октября в Калининграде пройдет Второй благотворительный фестиваль шарлотки....
Несмотря на то, что пирог со сливами относится к разряду блюд на быструю руку, он не оставит вас равнодушными. В отличие от такой же простой и незамысловатой шарлотки, наш пирог обладает своей "изюминкой" и неповторимым вкусом....
Наш замечательный пирог рассчитан на 6 порций, а как его приготовить, мы с вами сейчас и узнаем....
02:02, 02.04.2020
22:16, 04.03.2020
19:41, 03.03.2020
18:58, 10.02.2020
14:28, 26.09.2018
09:17, 06.09.2018