Главная Регистрация Обратная связь Размещение рекламы О нас
Войти на сайт
Через:
Логин:
Пароль:
Регистрация  ||  Пароль?  ||  Закрыть
woman39.ru » Кулинария » Кофе как в ресторане - роскошь, доступная каждому

Кофе как в ресторане - роскошь, доступная каждому

Опубликовал(а): Юлия Сергеева | Дата:23.09.15
(голосов:0)

Кофе как в ресторане - роскошь, доступная каждому

Перед человеком, настоящей страстью которого является ароматный кофе, приготовленный ничуть не хуже ресторанного, рано или поздно возникает вопрос о целесообразности приобретения кофеварки — «порога» в мир инновационных технологий кофейной индустрии.

Под понятие"кофеварка" подпадает любое приспособление, включая:

  • старинную джезву (турку или ибрик, как их называют в разных странах) — заварник, выполненный из кованной меди, имеющий утолщенные, расширенные книзу стенки, и узкое горло. Приготовление в турке знаменито на весь мир своей густой консистенцией и насыщенным ароматом;
  • устройство гейзерного типа, принцип работы которого состоит в том, что давление пара заставляет воду двигаться вверх по желобу, проходя сквозь фильтр с помещенным на него молотым кофе, и попадая в отсек готового напитка;
  • безусловно, современная версия капельного типа, в которой через измельченные зерна обжаренного кофе (в специальном фильтре) пропускается вода. Именно такая модель пользуется большим спросом среди кофейных ценителей.

Как устроена кофеварка?

Для того, чтобы иметь представление об основах работы кофеварки, можно воспользоваться практически научным определением: этим термином можно назвать все то, с чьей помощью готовится кофе, без нагревания воды в отдельной емкости.

Отсюда можно сделать вывод, что, помимо того, что все готовится в одной емкости, современные модели еще и оборудованы нагревательным элементом.

Даже несмотря на то, что существует большое количество фирм-производителей подобных приборов, со своим неповторимым дизайном и предлагаемым набором функций, основные ее составляющие остаются неизменными:

  • резервуар для заливания воды, объем которого сказывается на количестве готовых порций;
  • устройство кипячения воды;
  • фильтр (бумажный или металлический), на который помещаются свежемолотые кофейные зерна;
  • система водной циркуляции (перемещения из одного отсека в другой);
  • подставка из термостойкого материала.

Данное оборудование предполагает минимальное человеческое участие в процессе, как и кофемашина, однако, не рассчитана на интенсивное использование в коммерческих целях.

На что обращать внимание при покупке?

Покупка предмета бытовой техники - всегда ответственный момент, требующий от вас предварительной осведомленности, способной уберечь от приобретения некачественного товара.

Придя в специализированный магазин с целью приобретения кофеварки, в первую очередь нужно обратить внимание на:

  • материал корпуса (а также основных «узлов»), обязанный быть прочным, что прямо пропорционально скажется на сроке службы купленного «помощника»;
  • мощность и потребление электроэнергии (современные «девайсы», как заявляют разработчики, имеют энергосберегающий режим);
  • не лишним будет ознакомиться с информацией о бренде и выбранной модели перед тем, как покупать (поинтересоваться мнением друзей, пользующихся подобным прибором).

Информация взята с сайта zavari.ua/kofeinoe-oborudovanie/profeccional-nie-kofevarki.

Обсудить на форуме


Комментарии


Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Анти-спам вопрос:
Цвет снега?
Ответ*:

Смотрите также:
Простые советы по выбору настоящего кофе
Людей, которые не могут провести и дня без кружки ароматного кофе, очень много, но не каждый знает, как правильно его выбирать. Предлагаем вашему вниманию несколько простых советов...
О пользе термальной воды
В переводе с французского "термальная вода" переводится как "теплый". Именно во Франции находится большое количество термальных источников. Температура этой воды составляет от +20 градусов и находится в подземных источниках - гейзерах. Состоит она из разнообразных химических веществ и полезных микроэлементов. Термальная вода считается чище, чем минеральная потому, что находится на больших...
Нашли альтернативу утреннему кофе
«Кофемания» принимает угрожающие размеры, поэтому решение проблемы поиска альтернативы этому распространенному напитку, которым задались ученые из Британии, будет интересно многим. Поиски оказались успешными, а из продуктов был составлен целый список....